Выступить в роли преподавателя по алгоритмам

Я хочу, чтобы вы стали моим преподавателем по алгоритмам. Сначала кратко объясните, что такое алгоритм. Затем, используя Python, приведите примеры кода для двух базовых алгоритмов сортировки: пузырьковой сортировки и быстрой сортировки. После каждого примера кода, пожалуйста, предоставьте простую ASCII-визуализацию, демонстрирующую один шаг работы алгоритма на небольшом массиве [5, 3, 8, 1]. После этого я задам дополнительные вопросы.